MENU DÉJEUNER

LES COCOS

(Servis avec pommes de terre, salade de pommes, fèves au lard ou cretons, rôties** et café ou petit jus)

Un coco
Un coco et choix d’une viande*
Double coco
Double coco et choix d’une viande*

LA POULE: double coco, choix d’une viande*, fèves au lard et cretons
LE COQ: double coco, choix d’une viande*, 1 crêpe, fèves au lard et cretons
LA BASSE COUR: double coco, bacon, saucisse, jambon effiloché, fèves au lard et cretons
LE BRUNCH: double coco, bacon, saucisse, jambon effiloché, fèves au lard, cretons, 1 crêpe et 1 pain doré

*Choix de viandes: bacon, saucisses ou jambon effiloché
**Remplacer les rôties par un bagel ou un muffin anglais: ajout de 0,75 $ ou par pain de seigle ou pain ménage: ajout de 1 $

Pour tout changement d’accompagnements apporté au menu: supplément de 0,75 $


LES OMELETTES

(Trois oeufs servis avec pommes de terre, salade de pommes, rôties** et café ou petit jus)

LA NATURELLE
LA JARDINIÈRE: mélange de légumes jardinières cuits
LA FROMAGÈRE: choix de fromages suisse ou cheddar
LA GRECQUE: tomates, échalotes, olives noires et fromage feta
LA CARNIVORE: trois viandes: bacon, jambon effiloché et saucisse
LA JAMBON SUISSE: jambon effiloché et fromage suisse

LA WESTERN: jambon effiloché, oignons et poivrons rouges

**Remplacer les rôties par un bagel ou un muffin anglais: ajout de 0,75 $ ou par pain de seigle ou pain ménage: ajout de 1 $

Pour tout changement d’accompagnements apporté au menu: supplément de 0,75 $


LES COCOS BÉNÉDICTINES

(Servis sur muffin anglais, pommes de terre, salade de pommes et café ou petit jus)

LE CLASSIQUE: jambon effiloché et sauce hollandaise
LA FLORENTINE: épinards et sauce hollandaise

LA FLORENTINE SUISSE: épinards, fromage suisse et sauce hollandaise

LE BOEUF PHILLY: boeuf Philly, fromage cheddar et sauce hollandaise
LE PORC EFFILOCHÉ: effiloché de porc, pommes et sauce hollandaise
LE CANARD: confit de canard, oignons confits, sauce hollandaise et canneberges                                                                                                                LE SAUMON FUMÉ: saumon fumé, oignons rouges, câpres, fromage à la crème et sauce hollandaise

Pour tout changement d’accompagnements apporté au menu: supplément de 0,75 $


LES CRÊPES

(Servies avec café ou petit jus)

Pour les dents salées

(Choix: nature ou sarrasin, servies avec pommes de terre et salade de pommes)

Épinards et cheddar fort
Jambon effiloché et fromage suisse
Pommes caramélisées, fromage brie et bacon

Pour les becs sucrés

(Choix: nature ou sarrasin, servies avec salade de pommes)

Nature
Bananes et chocolat noisette
Pommes chaudes et caramel
Fruits frais, crème anglaise ou crème pâtissière ou coulis de fraise

*Extra sauce au chocolat ou caramel ….. 2,50 $

Pour tout changement d’accompagnements apporté au menu: supplément de 0,75 $


LES PAINS DORÉS OU GAUFRES

(Servis avec salade de pommes et café ou petit jus)

Nature
Bananes et chocolat noisette
Combo (deux pains dorés et crêpe avec fruits frais)
Fruits frais, crème anglaise ou crème pâtissière ou coulis de fraise

*Extra sauce au chocolat ou caramel ….. 2,50 $

Pour tout changement d’accompagnements apporté au menu: supplément de 0,75 $


PETIT MATIN SANTÉ

(Servis avec salade de pommes et café ou petit jus)

GRUAU MAISON: gruau, cassonade et rôties
LE VÉGÉ: tofu brouillé, légumes jardinières cuits avec mélange d’épices cari et curcuma, rôties et pommes de terre
DÉJEUNER SANTÉ: double coco poché, fruits frais, fromage cottage et bagel ou rôties
LA COUPE: fruits frais, yogourt, granola, bagel et fromage à la crème

SPÉCIAL MÉLANIE: double coco poché, légumes jardinières cuits et pain de seigle

BAGEL SAUMON FUMÉ: saumon fumé, fromage à la crème, oignons rouges et câpres servi avec pommes de terre ou fruits frais

LES SANDWICHS

(Servis avec mayo, laitue, tomates et café ou petit jus)

Fromage grillé

Fromage grillé et bacon

BLT: bacon, laitue et tomates

Oeuf et fromage + 1 viande

Club déjeuner: oeuf, fromage cheddar, bacon, laitue et tomates servi avec pommes de terre et salade de pommes

Poutine déjeuner: frites, fromage en grains, sauce hollandaise, bacon et un oeuf à votre choix

Club au canard confit: canard confit, bacon, laitue et tomates servi avec pommes de terre et salade de pommes

Pour tout changement d’accompagnements apporté au menu: supplément de 0,75 $


LES À-CÔTÉS

Oeuf
Rôties
Rôties et fromage
Rôties et café
Bagel ou muffin anglais
Bagel fromage à la crème
Fromage suisse, cheddar, cottage ou à la crème
Extra patates
Bacon, jambon effiloché ou saucisses
Fèves au lard ou cretons
Crème anglaise, crème pâtissière, coulis ou chocolat noisette
Sirop d’érable pur


LES BREUVAGES

Boissons gazeuses
Eau Perrier
Jus d’orange ou pomme (petit)

Jus d’orange ou pomme (gros)

Lait et lait au chocolat (petit)
Lait et lait au chocolat (gros)

Thé ou tisane

LES CAFÉS

Café régulier
Expresso simple
Expresso double
Cappuccino
Latté
Mokaccino
Chocolat chaud (pastilles au lait / noir)

Bubble thé
Smoothies